不用。
红萝卜1根；瘦肉200克；盐、糖、酱油适量；大蒜1瓣。
1
红萝卜去皮，切片备用，瘦肉洗干净切片，放入碗中，放入调腌制10分钟备用。
2
热锅放油，油热放入放入瘦肉，炒到变色，放入大蒜炒和香，放入红萝卜翻炒均匀，放入盐调味，放入半碗清水，盖上锅盖煮3分钟。
3
时间到了，放入少许糖，酱油调色，翻炒均匀就可以出锅食用了。
做饺子馅或者包子馅的时候是需要草水，长水的时间不需要过长，一般两三分钟即可的做饺子馅或者包子馅的时候是需要焯水的，
这个不是绝对的哟，关键取决于你的做法！如果是凉拌菜，那就不用焯水，如果是红烧或炒菜之类的，就要焯水，口感会好点！
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